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保养常识

野生蘑菇尝“鲜”莫尝“险”

来源:本站   编辑:小小马   发布时间:2018-07-17 10:06:57   浏览量:464次   分类:保养常识

    525日下午2点,急诊科蒋毅医生接诊了3名面色苍白,有气无力患者,他们是祖孙3人。一问得知早上吃了菜市场买的野蘑菇,2个小时后他们开始恶心、腹痛、腹泻,呈水样便,于是前来就诊。他们怎么也没料到在黄泥井买的几块钱的蘑菇最后花了他们好几百元钱,还承受了洗胃等治疗的痛苦……

    很多人喜欢吃野生蘑菇,据我院院感科统计去年共接诊了16例食用野生蘑菇中毒患者,有些病情甚至还危及生命,因此做好预防野生蘑菇中毒工作非常重要。

    一、如何辨别有毒野生蘑菇呢?

    答:蘑菇是否有毒,肉眼无法识别。鉴别蘑菇是否有毒,民间有一些说法,但其实并不可靠,比如依据颜色是否鲜艳、生蛆、长虫、有没有酸臭味,煮后是否使大蒜和银器变黑等来判断有没有毒,这是不科学的。在我国,毒蘑菇约有100种,据资料记载可致人死亡的至少有10种。许多毒蘑菇和食用菌的宏观特征没有明显区别,甚至非常相似。因此至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法。经冷水滩区疾控调查统计,我区常见食用野生蘑菇有以下4: 小毒蝇鹅膏、球基鹅膏、大青褶伞、灰花纹鹅膏。

    二、在食用野生蘑菇后,如何判断是否中毒?

    大多数毒蘑菇中毒早期都会出现无力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,有的病例表现为兴奋、抑郁、幻觉、步态蹒跚,还有的可出现黄疸、血尿,肝区疼痛等,还有表现为身体的暴露部位经日照后出现如面部肿胀,疼痛,特别是嘴唇肿胀外翻等。

各型蘑菇中毒的潜伏期长短不一,最快的10分钟,最长的1-2天,其中溶血型和肝脏损害型中毒较为严重,特别是肝脏损害型,病情凶险,如不及时治疗,死亡率极高。

    三、发生野生蘑菇中毒后,应该怎么处理?

    答:目前对有毒野生蘑菇中毒尚无特效疗法。如果不慎食入,应尽早通过催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法迅速排除毒素。并尽快到正规医院接受治疗。

                                                    通讯员:院感科  阳荣华

  

  

  

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